Le crumble un délice...

Publié le par Isa

Je suis devenue une fan du crumble lors d'un souper chez un couple d'amis.
J'en avais déjà entendu parler mais cela ne me tentais pas plus que cela! J'avais tort! Parce que c'est une dessert rapidement préparé avec presque n'importe quel fruit et agrémenté d'une petite boule de glace vanille un vrai délice!


Voici ma recette :

100gr de sucre - 100gr de farine -90gr de beurre - 50g de poudre d'amande (pas nécessaire).

Ici je l'ai fait aux myrtilles, fraises et quelques lamelles de pommes.

Dans un plat je dispose mes fruits que je saupoudre d'un sachet de sucre vanillé, le poids des fruits aucune idée, j'en mets dans le fond du plat sur une épaisseur d'environ 2cm. (je ne les ai pas pesés)

Alors je précuit mes fruits au four 10 min à 200°

Sur ce temps là je prépare ma pâte (vs pouvez la préparez le jour avant sans problème!) Je mélange le sucre la farine et la poudre d'amande je rajoute le beurre et je malaxe le tout jusqu'a former une boule (si vous la préparez le jour avant  la conserver dans un film plastique au frigo)

Lorsque mes fruits sont cuits j'attends qu'ils tiédissent ensuite j'émiette ma pâte que je saupoudre dessus.

Vous passez au grill environ 12 min (Faire attention selon le four, la préparation brûle très vite!!)

Vous sortez du four, vous attendez quelques minutes et vous servez cela accompagné d'une belle boule de glace vanille..
C'est joli et c'est drôlement bon!!!




Publié dans Desserts

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stellla+(+Iza) 13/06/2009 09:09

mon 1er crumble c'était il y a pas longtemps et c'était aux fraises, un délice !!! le tiens me donne envie de le tester aussi ;)) bz

chocolatatout 10/06/2009 11:16

C'est vrai que le crumble c'est bon. quand c'est la saison des pèches je fais pèche, pommes avec parfois un peu de banane c'est délicieux !

aurore 02/06/2009 18:45

tres joli ton crumble

Cojocano 01/06/2009 21:05

rhooo trop tentant

Magalie 01/06/2009 11:54

mmmh, j'adore !