Une petite salade de pâtes estivale!

Publié le par Isa

Haaa le soleil est revenu, et d'un coup on se prend 10° de plus qu'il y a deux jours!!! (On ne se plaint pas ici on constate!! )
Mais que c'est bon de se lever avec un beau ciel bleu et le soleil qui brille!!
Pour ce qui est des repas rien de tel que le froid et léger!!

Alors pour une salade de pâtes (environ 4 personnes) :

400gr de pâtes - 2 tomates - 1/2 concombre - 2 carottes - 4 tranches de jambon barbecue - feta salakis (à l'huile) - ciboulette - 1 petite échalote - mayonnaise et dressing (facultatif)

-Faites bouillir l'eau our les pâtes (salée et un peu d'huile ) et jetez les pâtes laissez cuire al dente (selon les pâtes)
- Découpez en dés et épépinez les tomates, faites pareil avec le concombre.
- Hachez l'échalote
- Râpez les carottes
- Détaillez le jambon en lanière ou en cube (selon l'épaisseur)
-  Laissez refroidir les pâtes ( pour faire vite versez les simplement dans de l'eau glacé)
- Mettre le tout dans un saladier et bien tout mélanger alors ici je triche je met de la mayonnaise mais je fais moitié mayo moitié dressing (la devos lemmens!) Mes hommes n'y voient que du feu (et pourtant ils n'aiment pas cela paraît- il !)
La feta mettez en comme vs aimez moi je dois dire que la moitié du pot y est passé!
Et pour la ciboulette ciselez en de la fraîche selon vos envies!

C'est délicieux frais et très vite préparé entre deux plongeons dans la piscine!


 

Publié dans Salades

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Elodid Eol 05/08/2009 22:11

Je n'aurais pas pensé à mettre des carottes mais c'est une belle idée dans cette salade de pasta bien fraîche.

tweetycherie 05/08/2009 15:09

oulala isa , moi qui me demandait quoi faire demain midi avec ces chaleurs et bien c'est tout trouvé ;) merci c'est toujours un régal pour les papilles et pour les yeux aussi de passer faire un petit tour par ici. bisous cocotte

Isa 05/08/2009 15:10


Ho ben merci à toi de passer par ici :) et cela me touche merci!! Grooos bisous