Cookies beurre de cacahuète éclats de chocolat noir

Publié le par Isa

Bonjour, bonjour,

 dites vous avez remarqué ce beau soleil, et puis les journées s'allongent un peu, bon je ne sais pas vous mais moi je trouve cela plaisant, ça sent bon le printemps.

 

En ce moment je ne pète pas la forme, mais toujours cette envie de patouiller, du coup je cherche à faire de petites gâteries mais préparation limitée.

J'ai acheté un peu sur un coup de tête du beurre de cachuète il y a déjà un moment, et hier je me suis dit que dans des cookies cela devrait être pas mal.

Effectivement, j'en ai mangé tièdes, froid et même le lendemain et ils sont franchement excellents (si on aime le goût de la cacahuète hein).

 

Pour environ une vingtaine de cookies :

 

125gr de beurre de cacahuète - 25gr de beurre - 125gr de sucre roux - 150gr de farine - 1 oeuf - 1/2 sachet de baking poudre - 75 gr de chocolat noir 70% concassé en morceaux.

 

Préchauffez votre four à 180°C.

Fouettez les deux beurres.

Ensuite ajoutez le sucre et l'oeuf, bien mélanger.

On rajoute la farine, et la baking poudre.

Et pour finir on ajoute les éclats de chocolat noir.

 

Formez de petites boules de 3cm de diamètre, applatissez légèrement.

Déposez sur une feuille de papier de cuisson et enfournez à 180°C environ 14 min.

Pour la deuxième fournée réduisez le temps de cuisson.

 

Et voilà super rapide mais super bon et qui à fait bien plaisir aux petits gnômes ici.

 

Fevrier-2012-Annif-Noah-10-ans3.jpg

 

Bon appétit.

A bientôt

Isa

 

Ps: au fait hier j'ai inspiré un ami avec le beurre de cacahuète il a fait un magnifique dessert à voir Panna Cotta à la cacahuète et sa mousse aérienne de quatre quart .

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Publié dans Muffins cookies etc...

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Miss Popcake 29/04/2012 19:59

Merci pour ces délicieux cookies.
Au fait, connaissez-vous l'histoire du cookie ?
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http://www.misspopcake.com/blog/entry/49-La-petite-histoire-du-cookie

Cordialement. Miss Popcake de www.misspopcake.com

lolo 26/02/2012 16:51

ils doivent être très bons ces jolis cookies! à bientôt

Isa 09/04/2012 11:29



Rhoo oui maintenant faut aimer le pti goût de cacahuète mais moi je les ai trouvé super bons :)


 



LadyMilonguera 20/02/2012 18:06

Ils ont l'air à tomber ces cookies...

Isa 26/02/2012 07:42



MErci :)