Il était une fois Alex et les haricots magiques....
Bonjour, bonjour,
j'espère que vous allez fort bien.
Alors pourquoi ce titre?
Et bien tout simplement parce que cette année, je me suis occupée du jardin chez mes parents et nous avons planté des fèves Haricots Queen Purple, il s'agit d'une variété que j'aime vraiment bcp et le petit côté qui a bien plu à mon pti loups, c'est sa couleur. Le haricot est mauve et lorqu'on le cuit redevient vert.
Pour ceux qui ont un jardin, c'est très facile à semer, à entretenir et ils sont tendres sans fil et de longues gousses, enfin comme vous l'aurez compris j'adore.
Allez une petite recette pour les accomoder.
400 gr de haricots blanchis - une échalotte - une petite gousse d'ail - du beurre - sel - poivre - noix de muscade.
Faites revenir l'échalotte et l'ail à feu doux, jetez ensuite les haricots, ajoutez deux voir trois noix de beurre (belles grosses noix), salez poivrez et mettez la noix de muscade et laissez sur feu doux jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres (pas trop cuits j'aime pas ça!).
Passez un bon week end
A bientôt
Isa