Il était une fois Alex et les haricots magiques....

Publié le par Isa

Bonjour, bonjour,

 

j'espère que vous allez fort bien.

Alors pourquoi ce titre?

Et bien tout simplement parce que cette année, je me suis occupée du jardin chez mes parents et nous avons planté des fèves Haricots Queen Purple, il s'agit d'une variété que j'aime vraiment bcp et le petit côté qui a bien plu à mon pti loups, c'est sa couleur. Le haricot est mauve et lorqu'on le cuit redevient vert.

 

Pour ceux qui ont un jardin, c'est très facile à semer, à entretenir et ils sont tendres sans fil et de longues gousses, enfin comme vous l'aurez compris j'adore.

Allez une petite recette pour les accomoder.

 

400 gr de haricots blanchis - une échalotte - une petite gousse d'ail - du beurre - sel - poivre - noix de muscade.

 

Faites revenir l'échalotte et l'ail à feu doux, jetez ensuite les haricots, ajoutez deux voir trois noix de beurre (belles grosses noix), salez poivrez et mettez la noix de muscade et laissez sur feu doux jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres (pas trop cuits j'aime pas ça!).

 

Aout-20112.jpg

 

Passez un bon week end

A bientôt

Isa

Publié dans Accompagnements

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barbara 15/08/2011 00:03


j'adore ! ton article va plaire à mon homme, c'est un haricot qu'il cultive depuis des années, qu'on resème chaque année, et ça lui tient à coeur
merci, bonne soirée !


Isa 15/08/2011 15:48



Et bien je dois avouer que j'ai un gros faible pour cette variété et que j'ai lourdement insisté pour remettre ceux là cette année ;)



sandro 14/08/2011 17:57


Moi aussi j'adore les haricots!!...juste revenues au beurre avec quelques échalottes et un filet de vinaigre!!...ou à la Liégeoise...

Bises


Isa 15/08/2011 15:47



Ha oui à la liégeoise... mmm et ce que j'aime aussi bcp c'est à la tomate...slurp. Merci pour le pti mot ;)



domicuisine 14/08/2011 09:35


sympa ces haricots ;-)
bizzz


Isa 15/08/2011 15:46



Merci ;)



beniguillou 13/08/2011 17:22


j'ai découvert ça tout récemment chez mon voisin. Je ne connaissais pas du tout. Mais on en plantera l'an prochain


Isa 15/08/2011 15:46



Ils sont excellents vraiment je te les recommande toi qui adore les légumes!