La brioche craquelin... délicieusement sucrée !!!

Publié le par Isa

Hello les z'amis,
 
ce matin pour moi ce sera au menu une petite gastroscopie, oui, oui mais bon je survivrai hein! Si ce n'est que je dois y aller à jeun .
Alors aujourd'hui je vous propose une petite recette que nous avons fortement appréciée ici, je l'ai trouvée sur le blog de mon amie Mellebanane qui regorge de bonnes petites recettes.
 
Et voici la recette :
 
2 oeufs + lait = 250 ml, 1 cuillère à café de sel, 6O g de sucre, 80 g de beurre fondu, 500 g de farine, 6 g de levure sèche, 50 g de sucre perlé, des pépites de chocolats,lait + sucre pour dorer.
 
Mettre tout les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre habituel et lancer le programme Pâte.

Une fois le programme terminé étaler la pâte en 1 rectangle et y mettre les 50 g de sucre perlé et les pépites sur le milieu du rectangle.   
Couper des bandes parallèles sur les 2 côtés de la brioche et les croiser pour faire en épis , mettre sur une plaque silicone ou papier cuisson.
Badigeonner de lait sucré.
Laisser reposer 1 heure sous un torchon
Préchauffer le four à 180° 
Cuire 15 à 20 minutes.
 
13.jpg 
 
Et voilà un pti café ou un chocolat chaud et cela se déguste sans modération.
Bonne journée les z'amis.
Bises.
Isa

Rendez-vous sur Hellocoton !

Publié dans Viennoiseries

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

isabelle 08/06/2011 10:34


Dis, ±1h15 en voiture ... on risque d'avoir un p'tit creux !! ... tu nous refais la même ?? ;-)


LATIFA 07/06/2011 19:40


Super !!! j'aime beaucoup faire ce genre de patisserie, surtout pour le gouter du petit... et du mien ;-)


Isa 07/06/2011 20:16



Moi aussi les ptis adorent ces petites gourmandises ;). Merci pour le petit mot ca fait très plaisir. Bonne soirée!



Clemence 07/06/2011 18:15


Elle a l'air divine !


Isa 07/06/2011 20:15



Je l'ai trouvée très bonne mais bon je pense que la brioche c'est vraiment une histoire de goût. Merci pour ton passage et petit mot! Bonne soirée!



Eva 07/06/2011 17:28


Un vrai délice !
Bises


Isa 07/06/2011 20:14



Oui oui je confirme merci bcp pour le pti mot! Ca fait très plaisir. Bonne soirée!



Vicoquette 07/06/2011 15:19


Bon courage! Superbe brioche, bravo!!!


Isa 07/06/2011 20:14



Merci bcp, et pour le reste ca va rien de bien grave! ;) Bonne soirée!