Les Petits Mets d'Isa

Avec la chaleur une envie de mets délicats et légers, je me suis dit une petite papillote... c'est vraiment vite fait et délicieusement bon! Pour une papillote.... ( et oui il n'y a que moi qui mange du poisson à la maison ) 200gr de dos de cabillaud...

Bonjour, j'ai abandonnée ce blog durant quelques jours, d'abord je fêtais mes 30 ans, une superbe soirée entourée de pleins de gens que j'adore!!! Ensuite vous savez ce palier des trente ans moi personnellement je l'ai fort senti (non pas l'âge juste...

Une petite recette toute en simplicité mais quel délice. Pour 2 personnes : 350 gr de tagliatelles fraîches - 12 beaux scampis - 20 cl de crème - 20cl coulis de tomate - un petit doigt de whisky - une gousse d'ail - une petite échalotte - sel poivre noir...

J'ai trouvé cette recette il y a déjà fort longtemps et ces pankaces sont trop bons!!! Très épais moelleux que du bonheur pour le goûter!!! Ingrédients : 4 œufs - 30cl de lait - 300g de farine - 2cc de levure chimique - 150 gr de sucre - 2 pincées de...

Je vais vous dévoiler maintenant tout les secrets de fabrication de mes boulets ..... Pour les boulets : 500gr de hachis porc et boeuf - un oeuf - une échalotte - une gousse d'ail - du persil - chapelure - sel et poivre. - mettre le hachis dans un plat...

Pas de recette là maintenant. Mais une nouvelle qui me fait drôlement plaisir. J'avais entendu parler de partenaria avec certaines enseignes du net.. et bon comme vous le savez mon petit blog en est à ses tout débuts et bien j'ai la chance d'avoir pour...

Heu et bien oui c'est un peu la saison ... donc j'ai réalisée pour la fête des papas un fraisier et franchement pour une première fois je suis contente de moi et surtout la crème mousseline était une pure merveille.... J'ai réalisée ce gâteau en piochant...

J'aurais pu appeler cela tiramisu mais je trouve qu'il faut garder un côté authentique en cuisine.... Je suis allée chez une amie fêter l'anniversaire de son petit gars j'avais proposé d'amener un dessert et voilà ce qui m'est venu. Préparer la veille...

Ingrédients pour 8 pièces : 8feuilles de briks - 400 gr de hachis (ici porc et bœuf) – une belle gousse d’ail – une échalote – 4 c à s de coulis de courgette – 4 c à s de coulis de tomate – feta – ½ pomme râpée – coriandre fraîche – menthe fraîche – cumin...

Ingrédients pour 6 canelonis : Six feuilles Lasagnes fraîches - 500gr coulis de tomate - une petite courgette - une échalotte - une gousse d'ail - 5 belles tranches de jambon de parme - 25cl de crème - 125 ml de lait - 50 gr de gruyère- ricotta - mozarella...