La Belge Attitude édition 2 : le récap de toutes les recettes.

Bonjour, bonjour,

aujourd'hui le récap des recettes de la belge attitude,cette fois les bières trappistes à l'honneur, et le résultat du tirage au sort pour la prochaine édition, n'hésitez pas à suivre les liens, il y a des petites merveilles de recette!

BELGE ATTITUDE N°2 - Le Récap

Un peu moins de participations pour cette session. Le thème (les bières trappistes) était un peu moins accessible mais par contre une qualité dans les recettes et dans les billets (mention spéciale pour El Pollo).

Philou	Parmentier de queue de boeuf à la Rochefort bleue - poêlée de légumes
Marie-Françoise	Filet mignon à la Chimay Bleue
Salima	Dinde à la bière Tongerlo, confiture de gingembre et patates douces
Domi	Magret de canard laqué à la bière
El Pollo	Filet pur de porc en croûte parfumée au thym sauvage, jus de viande au shiso et à la Westmalle triple, brunoise de trois carottes, et bouchons frits de polenta
Greg	Mignardises à la bière de Chimay
Isabelle	La carbonnade flamande à la Chimay Bleue
Chris	Sorbet à la chimay
Manue	Boeuf à la Chimay rouge
Fanny	Sabayon à la Chimay bleue
Marie-Claire	Tête de porc(museau, joues, oreilles) à la Trappiste de Rochefort
Françoise	Boulettes de veau à l'Orval, au sirop de Liège et aux raisins secs
Clivia	Magret de canard à la chimay
Muriel	Asperges grillées, crevettes grises et jus à l’Orval
Stef Isa	Jambonneau à la Rochefort 10 et spéculoos Tarte noisette/poire Bière trappiste

BELGE ATTITUDE N°3 : le résultat des votes

Le Cuberdon, les saucisses TV zwan et le filet américain étaient en lice et celui que l'on retrouvera sur tous vos blogs est le ... cuberdon. Si vous avez besoin d'infos, je vous invite à cliquer sur le site du cuberdon.

L'entièreté de la planète gastronomique attend vos créations pour le 31 mai 2012 à 9 heures.

Je vous souhaite une belle journée.

A bientôt

Isa