Top articles

  • La tarte aux pommes à l'ancienne, saveurs d'enfance.

    08 octobre 2014

    Bonjour à tous, Quelques mois d'absence, la vie et tout ça... Mais aujourd'hui l'envie de partager avec vous cette merveilleuse tarte de saison. Je l'ai faite et refaite un nombre incalculable de fois, elle est très simple à réaliser, ce qui n'enlève...

  • Le gâteau très chocolat de Donna Hay

    15 octobre 2014

    Bien le bonjour, vu le climat politique en Belgique, si on ne veut pas sombrer en dépression, et se gaver de médicaments, il y a une solution : le chocolat. C'est un excellent remède, bon on arrive en été, non les filles vous ne mettrez plus vos bikinis...

  • Le Saint Honoré

    12 octobre 2014

    Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai réalisée à plusieurs reprises ces derniers mois, qui demande un peu de temps ou éventuellement qui peut se faire sur plusieurs jours, pour les mamans débordées. Le Saint Honoré, à la française...

  • Entre tarte et crumble de Gontran Cherrier, facile et délicieux

    30 octobre 2014

    Bonjour, j'ai eu l'occasion de voir passer cette recette sur mon fil d'actualité, j'ai tout de suite eu envie de la réaliser. C'est Dorian qui avait partagé cette petite merveille. Je ne connaissais pas du tout Gontran et mes quelques recherches me disent...

  • Gravlax de saumon à la moutarde et au sirop d'érable

    02 janvier 2016 ( #Poissons )

    Bonsoir, chose promise, chose dûe, hier je vous avais dit que je passerais par ici vous donner une recette que j'ai préparée avec gourmandise. Je voyais cette année un peu partout des recettes de gravlax et j'avais bien envie d'essayer, parce que j'aime...

  • Brioche flocon au noisella

    10 janvier 2016 ( #Boulangerie )

    Bonsoir, j'ai fait cette brioche au lendemain des fêtes juste avant la rentrée, histoire d'amener en douceur le retour à un rythme nettement plus soutenu. Les garçons ont adoré, j'avais trouvé cette recette sur le blog de Manue, d'ailleurs pour les pliages...

  • Samosas, samossas ou samoussa indiens aux légumes The recette

    27 juillet 2017 ( #Encas, #Apéritif, #Entrées )

    Bonsoir, vacances j'oublie tout :D .... Le temps n'y est pas vraiment mais nous profitons de journées sans horloge, sans "dépêches toi" .... la douceur de vivre. Alex (10 ans) qui adore cuisiner m'a demandé pour profiter de ces moments pour cuisiner,...

  • Gratin pommes de terre, truite fumée.... simple et délicieux.

    22 juin 2015 ( #Poissons, #Plats )

    Bonjour à tous, Rhaaaa oui je sais, mais bon vous savez la vie et tout ça, l'envie ou pas de bloguer, d'écrire, la flemme, la procrastination (ça c'est vraiment terrible), des changements (énooormes) ... des enfants, dont un ado (on a pas idée du temps...

  • Une belle et douce année à vous et vos proches

    01 janvier 2016

    Bien le bonsoir, cette année 2015 sur le blog fût plutôt light, j'avais tout de mm envie de vous souhaiter du bonheur, du bonheur et encore du bonheur. Profitez des petites choses de la vie, profitez des sourires, du soleil, de vos proches, de tout ce...

  • Le gâteau familial

    04 janvier 2016

    Bien le bonjour, vous avez vu je me rattrape. Bon ce partage c'est un gâteau que je fais depuis plus de dix ans, il a toujours bcp de succès, il est léger, il est bon... il se mange au goûter, au déjeuner ... Je ne pourrai plus vous donner la référence...

  • Un risotto à la dinde et au chorizo avec épeautre

    29 janvier 2016

    Bonjour, aujourd'hui une petite recette fort sympathique et un plat que je trouve réconfortant par temps humide, un risotto. Pour les ingrédients j'insiste sur qualité, des indications que je ne pensais pas préciser lorsque j'ai débuté ce blog. Nous changeons...

  • Le début ....

    31 mai 2009 ( #Blabla )

    B onjour à toutes, Et bien voilà je m'étais déjà lancée dans l'aventure blog mais pour une toute autre passion. Ici je me suis dit allons y ...la cuisine en est une aussi, j'adore manger et j'aime recevoir nos amis avec de bons petits plats! Surprendre...

  • Mes muffins...

    31 mai 2009 ( #Muffins cookies etc... )

    Et bien voici une petite recette de muffins absolument délicieux légers et inratables, j'en ai fait trois fournées. Une à la confiture de fraise maison, une au nutella et une aux pépites de chocolat. 140 gr de sucre - 300 gr de farine - 80 gr de beurre...

  • Minis quiches

    31 mai 2009 ( #Tartes salées )

    Je me suis lancée dans la préparation de quiches, les minis parce que les enfants aiment bcp ces minis tartelettes colorées. Pour 3 minis quiches aux poireaux et lardons: 1/2 rouleau de pâte feuilletée -20cl de crème - 2oeufs - 50gr de lardons fumés -...

  • Le crumble un délice...

    01 juin 2009 ( #Desserts )

    Je suis devenue une fan du crumble lors d'un souper chez un couple d'amis. J'en avais déjà entendu parler mais cela ne me tentais pas plus que cela! J'avais tort! Parce que c'est une dessert rapidement préparé avec presque n'importe quel fruit et agrémenté...

  • Une pizza ..mmmm

    01 juin 2009 ( #Encas )

    Hier j'avais envie de faire une surprise à mes monstres, je me suis dit une petite pizza...allons y! Depuis quelques temps j'ai récupérer la MAP (machine à pain) à ma maman. Et j'ai trouvée cette recette de pâte chez Charmela, elle est vraiment délicieuse!!!!...

  • Des cookies excellents!!!

    02 juin 2009 ( #Muffins cookies etc... )

    Bonjour, Au fil de mes voyages sur le net, j'ai trouvée cette recette excellente de Pralinette. Ingrédients : - 70 g de beurre demi sel - 35 g de sucre - 35 g de cassonade - 1 oeuf - 150 g de farine - 50 g de pépites de chocolat - 50 g de caramels (j'ai...

  • Des Donuts savoureux....

    10 juin 2009 ( #Muffins cookies etc... )

    Merci à Funrabbit pour cette délicieuse recette, qui a eu un grand succès, je les ai préparé hier soir à 20h ce matin il en reste deux!!! Cette recette elle l'avait trouvée elle même chez Esther ... Je vous donne leur recette, c'est vraiment très simple...

  • Mes canelonis ...

    10 juin 2009 ( #Pâtes )

    Ingrédients pour 6 canelonis : Six feuilles Lasagnes fraîches - 500gr coulis de tomate - une petite courgette - une échalotte - une gousse d'ail - 5 belles tranches de jambon de parme - 25cl de crème - 125 ml de lait - 50 gr de gruyère- ricotta - mozarella...

  • Mes samossas et pliage

    11 juin 2009 ( #Encas )

    Ingrédients pour 8 pièces : 8feuilles de briks - 400 gr de hachis (ici porc et bœuf) – une belle gousse d’ail – une échalote – 4 c à s de coulis de courgette – 4 c à s de coulis de tomate – feta – ½ pomme râpée – coriandre fraîche – menthe fraîche – cumin...

  • Petite douceur mousseuse aux fraises

    15 juin 2009 ( #Desserts )

    J'aurais pu appeler cela tiramisu mais je trouve qu'il faut garder un côté authentique en cuisine.... Je suis allée chez une amie fêter l'anniversaire de son petit gars j'avais proposé d'amener un dessert et voilà ce qui m'est venu. Préparer la veille...

  • Un fraisier

    16 juin 2009 ( #Desserts )

    Heu et bien oui c'est un peu la saison ... donc j'ai réalisée pour la fête des papas un fraisier et franchement pour une première fois je suis contente de moi et surtout la crème mousseline était une pure merveille.... J'ai réalisée ce gâteau en piochant...

  • Mes boulets au sirop de liège

    19 juin 2009 ( #Plats )

    Je vais vous dévoiler maintenant tout les secrets de fabrication de mes boulets ..... Pour les boulets : 500gr de hachis porc et boeuf - un oeuf - une échalotte - une gousse d'ail - du persil - chapelure - sel et poivre. - mettre le hachis dans un plat...

  • L'osso bucco à la milanaise

    12 juin 2012 ( #Plats )

    Bonjour bonjour, ma maman est italienne et donc j'aime vraiment beaucoup cette cuisine. Elle regorge de bons produits, de goûts de soleil . Je me suis dit tiens aujourd'hui proposons leur un osso bucco, facile à réaliser peu de temps de préparation mais...

  • Des pancakes ultramoelleux

    27 juin 2009 ( #Desserts )

    J'ai trouvé cette recette il y a déjà fort longtemps et ces pankaces sont trop bons!!! Très épais moelleux que du bonheur pour le goûter!!! Ingrédients : 4 œufs - 30cl de lait - 300g de farine - 2cc de levure chimique - 150 gr de sucre - 2 pincées de...

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