24 novembre 2010 3 24 /11 /novembre /2010 20:32

Envie de douceur, de réconfort.... et je trouve ce bien être en cuisinant. Cela me permets de me changer les idées, de ne pas penser.

Je me baladais sur le blog "les fourneaux d'Amélie" et là j'ai vu ses cookies, ils avaient l'air drôlement bons.... et croyez moi pas que l'air, ils sont très très bons.

 

Je vous donne sa recette pour environ 25 à 30 cookies.

 

250gr de farine - 1 c à s de bicarbonade de soude (je n'en avais pas) - 1 c à c de levure - 1/4 c à c de sel - 200 gr de pépites de chocolat - 100gr de cassonade brune - 100gr de sucre blanc - 100gr de noix - 125 gr de beurre pommade - 1 oeuf battu - 1 c à s de vanille liquide.

 

Préchauffez votre four à 180°C

Mettre tous les ingrédients secs dans un bol et mélangez grossièrement.

Ajoutez ensuite le beurre, l'oeuf battu et la vanille. (J'ai ajouté un peu de lait)

Formez des boules et déposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé (ou comme moi sur une plaque anti-adhésive.)

Enfournez pendant 14 minutes à 175°C.

A la sortie du four, mettre sur une grille et laissez refroidir ou juste tiédir avant dégustation ... Juste trop bon!!

 

 

IMG_2814.JPG

 

Je vous souhaite une belle et douce soirée.

Merci pour votre visite

Isa

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commentaires

beniguillou 24/11/2010


sans noix pour moi dimanche ;-)


Amélie 25/11/2010


Merci pour les compliments, ici aussi ils ont l'air bon


Therbia 26/11/2010


Miam miam, je t'en pique un ;)


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  • : La cuisine je baigne dedans depuis toute petite, d'abord en regardant et en goûtant et maintenant en étant moi même derrière les fourneaux. Maman au foyer de trois petits garçons qui me prennent beaucoup de temps la cuisine est un exutoire et un moment de détente pour moi.
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